بریکس بالا

یکی از بزرگترین مزایای این ارقام، بریکس بسیار بالای آن‌هاست که یک مزیت عمده برای صنایع و کارخانجات فراروی گوجه فرنگی است. در تمامی گزارشات از کشاورزان و کارخانجات رب، بریکس این ارقام نسبت به تمامی ارقام گوجه‌فرنگی موجود در بازار ایران بالاتر بوده است. بریکس بالا به این معناست که برای تولید هر کیلوگرم رب، نیاز به مقدار کمتری گوجه‌فرنگی دارید، که این به کاهش هزینه‌های تولید منجر می‌شود.

اهمیت بریکس گوجه فرنگی در محصول نهایی صنایع فراوری:

بریکس گوجه‌فرنگی به درصد مواد جامد محلول در آب، به ویژه قندها، در گوجه‌فرنگی اشاره دارد و یکی از عوامل مهم در کیفیت و بهره‌وری فرآیندهای تولید محصولات فراوری شده مانند رب گوجه‌فرنگی است. به عنوان مثال، در یک کارخانه تولید رب گوجه‌فرنگی با بریکس 28، اگر بریکس گوجه‌فرنگی ورودی به کارخانه 4.5 باشد، برای تولید یک کیلوگرم رب با بریکس 28 به 6.22 کیلوگرم گوجه‌فرنگی نیاز است. اما اگر بریکس گوجه‌فرنگی ورودی 5.5 باشد، برای تولید همین مقدار رب، تنها به 5.09 کیلوگرم گوجه‌فرنگی نیاز خواهد بود. به عبارت دیگر، هر 1 واحد اختلاف در بریکس گوجه‌فرنگی ورودی به کارخانه، می‌تواند منجر به افزایش 22.2 درصدی در تولید محصول نهایی، یعنی رب گوجه‌فرنگی، شود

این اختلاف بریکس در نهایت باعث صرفه‌جویی در مواد اولیه و افزایش تولید رب می‌شود. برای مثال، در یک هکتار زمین، با میانگین عملکرد 80 تن در هکتار اگر رقم کشت شده دارای بریکس 4.5 باشد میزان خروجی رب شما از این مزرعه 12860 کیلوگرم رب خواهد بود در حالیکه رقم با بریکس 5.5 میزان عملکرد نهایی رب 15710 کیلوگرم رب می شود.  بنابراین با کشت گوجه فرنگی با بریکس 5.5 می‌توانید 2850 کیلوگرم رب بیشتر نسبت به بریکس 4.5 تولید کنید. در مقیاس بزرگتر، این می‌تواند به افزایش چشمگیر سودآوری کارخانه منجر شود.