شرکت سات شید سپهر

021-88510501-3

نیاز به مشاوره داریــد؟

021-88510501-3

نیاز به مشاوره داریــد؟

heinz

شرکت سات شید سپهر

نماینده بذرهای شرکت هاینز آمریکا

شرکت سات شید سپهر یک هلدینگ خصوصی با تخصص های مختلف کشاورزی از جمله کود، بذر، پنبه و الیاف است. تمرکز اصلی این شرکت، بر تجارت نهاده های کشاورزی در خاورمیانه و کشورهای آسیای میانه قرار دارد.  با تکیه بر دو دهه حضور در بازار نهاده های کشاورزی، سات شید سپهر  به عنوان نماینده شرکت هاینز آمریکا، رهبر جهانی بذر گوجه فرنگی صنعتی، گامی مهم در تحقق ماموریت خود برای ارائه بذرهای با کیفیت به کشاورزان برداشته است.طی سه سال گذشته، بخش تحقیق و توسعه سات شید سپهر بیش از سه میلیارد تومان در ارزیابی و بررسی ارقام شرکت هاینز در مناطق مختلف ایران سرمایه گزاری کرده است. این ارقام در بیش از 25 مزرعه و مساحت تقریبی 21 هکتار مورد آزمایش قرار گرفته اند. اکنون که این ارزیابی ها در بیشتر مناطق به پایان رسیده، ارقام مناسب برای هر منطقه شناسایی شده اند و در سبد محصولات ما موجود هستند.

  • شرکت هاینز (Heinz) یکی از معتبرترین و شناخته‌شده‌ترین برندهای دنیا در زمینه تولید رب و سس گوجه‌فرنگی است. این شرکت در سال 1869 توسط هنری جان هاینز در پیتسبرگ، پنسیلوانیا تأسیس شد و اکنون این شرکت بزرگترین دومین شرکت بزرگ مواد غذایی در آمریکا و پنجمین در دنیا است. هاینز امروز بیش از 24 هزار نفر کارمند دارد. در سال 2024، ارزش برند هاینز بیش از 43.6 میلیارد دلار برآورد شده است.
  • هاینز از سال 1934 برنامه اصلاح بذر گوجه‌فرنگی مناسب برای صنعت فرآوری را آغاز کرد. این برنامه به گونه‌ای طراحی شده که بذرهایی با کیفیت بالا و مناسب برای تولید رب و سس گوجه‌فرنگی تولید کند. امروز، پس از چندین دهه فعالیت، هاینز به عنوان رهبر جهانی بذر گوجه فرنگی فرآوری شناخته می شود و به بیش از 45 کشور دنیا بذر گوجه‌فرنگی صادر می‌کند.

  • دلایل قانع کننده ای وجود دارد که ثابت می کند استفاده از ارقام گوجه‌فرنگی صنعتی شرکت هاینز می‌تواند یک تغییر بزرگ و سودآور برای کارخانه‌های تولید رب باشد.

    1    پتانسیل عملکرد بسیار بالا:

    اولین و مهم‌ترین مزیت ارقام هاینز، پتانسیل عملکرد فوق‌العاده بالای آن‌هاست که مزیت اصلی برای تولید کنندگان و کشاورزان است. ما در دو سال گذشته این ارقام را در مناطق مختلفی از جمله کرج، لرستان، کرمانشاه، گلستان، اردبیل، ارومیه، هرمزگان، دزفول و خراسان کشت کرده‌ایم. نتایج این کشت‌ها نشان داده است که ارقام هاینز، عملکرد بسیار بالاتری نسبت به ارقام شاهد مانند ادونس، کانیون، باسیمو و حتی ارقام قدیمی‌تر خود هاینز مانند  3402 و 1015 داشته‌اند. این عملکرد بالاتر، به معنای تولید بیشتر برای کشاورزان و افزایش انگیزه برای کشت این ارقام است.

     

  • 2- بریکس بالا

    یکی از بزرگترین مزایای این ارقام، بریکس بسیار بالای آن‌هاست که یک مزیت عمده برای صنایع و کارخانجات فراروی گوجه فرنگی است. در تمامی گزارشات از کشاورزان و کارخانجات رب، بریکس این ارقام نسبت به تمامی ارقام گوجه‌فرنگی موجود در بازار ایران بالاتر بوده است. بریکس بالا به این معناست که برای تولید هر کیلوگرم رب، نیاز به مقدار کمتری گوجه‌فرنگی دارید، که این به کاهش هزینه‌های تولید منجر می‌شود.

  • اهمیت بریکس گوجه فرنگی در محصول نهایی صنایع فراوری:

    بریکس گوجه‌فرنگی به درصد مواد جامد محلول در آب، به ویژه قندها، در گوجه‌فرنگی اشاره دارد و یکی از عوامل مهم در کیفیت و بهره‌وری فرآیندهای تولید محصولات فراوری شده مانند رب گوجه‌فرنگی است. به عنوان مثال، در یک کارخانه تولید رب گوجه‌فرنگی با بریکس 28، اگر بریکس گوجه‌فرنگی ورودی به کارخانه 4.5 باشد، برای تولید یک کیلوگرم رب با بریکس 28 به 6.22 کیلوگرم گوجه‌فرنگی نیاز است. اما اگر بریکس گوجه‌فرنگی ورودی 5.5 باشد، برای تولید همین مقدار رب، تنها به 5.09 کیلوگرم گوجه‌فرنگی نیاز خواهد بود. به عبارت دیگر، هر 1 واحد اختلاف در بریکس گوجه‌فرنگی ورودی به کارخانه، می‌تواند منجر به افزایش 22.2 درصدی در تولید محصول نهایی، یعنی رب گوجه‌فرنگی، شود

    این اختلاف بریکس در نهایت باعث صرفه‌جویی در مواد اولیه و افزایش تولید رب می‌شود. برای مثال، در یک هکتار زمین، با میانگین عملکرد 80 تن در هکتار اگر رقم کشت شده دارای بریکس 4.5 باشد میزان خروجی رب شما از این مزرعه 12860 کیلوگرم رب خواهد بود در حالیکه رقم با بریکس 5.5 میزان عملکرد نهایی رب 15710 کیلوگرم رب می شود.  بنابراین با کشت گوجه فرنگی با بریکس 5.5 می‌توانید 2850 کیلوگرم رب بیشتر نسبت به بریکس 4.5 تولید کنید. در مقیاس بزرگتر، این می‌تواند به افزایش چشمگیر سودآوری کارخانه منجر شود.

  • 3- سفتی میوه و قابلیت برداشت مکانیکی:

    یکی دیگر از ویژگی‌های ارقام گوجه‌فرنگی هاینز، سفتی بالای میوه و قابلیت ماندگاری آن روی بوته است. این ویژگی امکان برداشت مکانیکی را فراهم می‌کند و میوه‌ها حتی پس از رسیدن نیز می‌توانند برای مدت طولانی روی بوته باقی بمانند و به مرحله‌ای برسند که برای برداشت مکانیکی مناسب باشند، بدون اینکه کیفیت آن‌ها افت کند.

    نگاهی تاریخی به این موضوع اهمیت آن را بیشتر نمایان می‌سازد. در میانه قرن بیستم، به دلیل برنامه Bracero (توافق‌نامه‌ای بین ایالات متحده و دولت‌های مکزیک برای انتقال نیروی کار به مزارع ایالات متحده بین سال‌های 1942 و 1964)، مزارع و تولیدکنندگان ایالات متحده از نیروی کار ارزان قیمت مکزیکی که در مزارع گوجه‌فرنگی کار می‌کردند، بهره‌مند بودند. در سال 1963، شایعاتی مبنی بر پایان برنامه Bracero منتشر شد و صنعت گوجه‌فرنگی آمریکا، با احتمال از دست دادن 80 درصد نیروی کار ارزان‌قیمتی که برای چیدن گوجه‌فرنگی استفاده می‌کردند، دچار نگرانی شد.

    در یک داستان دراماتیک از پشتکار و نبوغ، دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا دیویس (بزرگ‌ترین دانشگاه کشاورزی آمریکا و دومین در دنیا) به موفقیتی دست یافتند که صنعت گوجه‌فرنگی آمریکا مدت‌ها منتظر آن بود. آنها ارقامی از گوجه‌فرنگی را اصلاح کردند که می‌توانستند در برابر برداشت مکانیکی و ضربات ماشین برداشت مقاومت کنند و دری را برای برداشت گوجه‌فرنگی توسط ماشین‌ها به جای دستی باز کنند. این نوآوری طی چند سال منجر به ادغام مزارع و ایجاد کشت‌وصنعت‌های بزرگ شد و در نهایت به شکل‌گیری امپراطوری هاینز انجامید.

    در یکی از روایت‌های این داستان، این پیشرفت تکنولوژیکی صنعت رب گوجه‌فرنگی را در کالیفرنیا به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده رب و سس گوجه‌فرنگی در جهان نجات داد. امروزه، تمام گوجه‌فرنگی‌هایی که در ایالات متحده برای تولید سس گوجه‌فرنگی، رب، آب‌میوه و سایر محصولات فرآوری‌شده کشت می‌شوند، توسط ماشین برداشت می‌شوند.

    4-    رنگ قرمز طبیعی:

    ارقام هاینز به دلیل داشتن مقدار بالای لیکوپن، رنگ قرمز طبیعی و جذابی دارند. این ویژگی باعث می‌شود که نیاز به استفاده از رنگ‌های مصنوعی در فرآیند تولید رب کاهش یابد و محصول نهایی با طعم بهتر و بازارپسندی بیشتر عرضه شود. در گزارشات ما ارقام 1800، ، 3402 و 1015 از نظرکیفیت رنگ برتر بودند.

  •  

     5-   مقاومت به آفات و بیماری‌ها:

    ارقام هاینز در آزمایشات ما مقاومت فوق‌العاده‌ای به بیماری‌های قارچی و ویروسی نشان داده‌اند. این مقاومت بالا، منجر به کاهش نیاز به سمپاشی و در نتیجه تولید محصول سالم‌تر و با کیفیت‌تر می‌شود. به عنوان مثال، در شرایط سختی که در دزفول داشتیم، در این منطقه اکثر ارقام به دلیل هم زمانی بارندگی با دمای بالا درگیر بیماری های باکتریایی شدند اما اکثر ارقام هاینز توانستند بدون آسیب‌پذیری پایداری تولید را حفظ کنند و موجب رضایت کشاورزان باشند. در مزارع گلستان با توجه به دمای شرجی و بسیار گرم در فصل برداشت این ارقام تا اخرین مراحل برداشت پوشش برگی خود را حفظ کردند و پتانسیل تولید چین بیشتر را برای کشاورزان امکان پذیر کردند.

  •  

    6-    ویگور بوته و پوشش برگی عالی:

    پوشش برگی فوق‌العاده این ارقام باعث می‌شود که میوه‌ها از آفتاب‌سوختگی محافظت شوند. این ویژگی به حفظ کیفیت میوه‌ها کمک کرده و از ورود میوه‌های با کیفیت پایین، که در اثر نور خورشید لیکوپن و رنگ قرمز آن ها تخریب شده است، به خط تولید جلوگیری می کند. در تمام ازمایشات ما و در اکثر مناطق کشور، مشکل آفتاب سوختگی میوه در این ارقام به طور کامل برطرف شده بود.

     

    نتیجه‌گیری:

    با توجه به مزایای عملکرد بالا، بریکس بالاتر، سفتی میوه، رنگ طبیعی، مقاومت به آفات و پوشش برگی عالی، استفاده از ارقام هاینز نه تنها باعث کاهش هزینه‌های تولید می‌شود، بلکه به افزایش کیفیت و سودآوری محصول نهایی نیز کمک می‌کند. ما آماده‌ایم تا با همکاری نزدیک با شما، این ارقام را در مزارع شما به کار بگیریم و شما شاهد نتایج خارق‌العاده‌ای این ارقام در فرایند فراوری باشید. نگاهی به کاتالوگ محصولات ما بیندازید. در اینجا شما همه واریته هایی که ما ارائه می دهیم پیدا خواهید کرد. یا برای اطلاعات بیشتر به سایت ما مراجعه کنید.